【日本上陸】Too Good To Goとは？“黒船”フードロスアプリの使い方とTABETEとの違い

村上陽介

4時間前

ついに上陸！世界No.1フードロス削減アプリ「Too Good To Go」とは

「捨ててしまうには良すぎる（もったいない）」という意味を持つアプリ、「Too Good To Go（トゥー・グッド・トゥ・ゴー）」をご存知でしょうか。

ヨーロッパを中心に世界中で利用されているこの“黒船”アプリが、2026年1月28日、ついに日本でのサービスを開始しました。

飲食店やスーパーで売れ残ってしまった食品を、アプリを通じて定価の1/3〜半額程度でレスキュー（購入）できるこのサービス。すでに日本国内でも「TABETE（タベテ）」などが普及していますが、世界最大手の参入により、日本のフードロス事情がどう変わるのか注目が集まっています。

今回は、元エンジニアの視点から、このアプリの画期的なシステム「サプライズバッグ」の仕組みや、日本の先行サービスとの違いについて深掘り解説します。

まずは、直近の動きを整理しましょう。

サービス開始日：2026年1月28日
運営元：デンマーク発の同名企業（世界18カ国以上で展開）
主な提携先：
- ファミリーマート：値引きシール（通称：涙目シール）商品との連携や、恵方巻などの季節商品での活用を発表。
- その他、都内のベーカリーやレストランを中心に順次拡大予定。
ユーザーのメリット：
- 閉店間際などの余剰食品を格安で購入できる。
- スマホで事前決済し、店頭では受け取るだけ。

ここからは、IT専門家としての視点も交え、Too Good To Go（以下TGTG）が世界で成功した理由と、そのユニークなシステムについて解説します。

TGTGのシステムで最も特徴的なのが、「中身が分からない福袋形式」で販売される点です。これを「Surprise Bag（サプライズバッグ）」と呼びます。

店舗側のメリット（在庫管理の簡略化）：
飲食店にとって、閉店時に「パンが3個、サラダが1個残る」と正確に予測してアプリに登録するのは、オペレーションコスト（手間）がかかります。しかし、「おまかせセット」であれば、その場に残ったものを詰め込むだけで済みます。これが、多くの加盟店を集められた最大の技術的・運用的な勝因です。
ユーザー側のメリット（ゲーミフィケーション）：
「何が入っているか分からない」という要素は、一種の「ガチャ」のようなワクワク感を生み出します。安く買えるだけでなく、「今日は当たりだった！」というエンタメ性が、継続利用を促すUI/UX（ユーザー体験）として機能しています。

日本にはすでに、素晴らしいフードロス削減アプリ「TABETE」が存在します。両者の違いをエンジニア視点で比較してみましょう。

特徴	TABETE（日本）	Too Good To Go（世界）
中身	基本的に中身が明記されている（例：パン詰め合わせ5個）	分からない（サプライズ） ※アレルギー情報は考慮される場合あり
価格帯	数百円〜（店舗による）	定価の1/3程度という規定が多い
UX設計	「レスキュー」という共感型	「宝探し」というゲーム型

TABETEは「食べたいものを安く救う」安心感がありますが、TGTGは「圧倒的な安さとワクワク感」で勝負しています。日本のユーザーにとって、この「中身不明」がどう受け入れられるかが普及の鍵となるでしょう。

日本上陸のニュースを受け、SNSでは既に期待と戸惑いの声が入り混じっています。

「ヨーロッパ旅行で使ったけど、本当にパンが山盛りで数百円だった！日本でも使えるの嬉しい！」
「中身が選べないのはアレルギー持ちには怖いかも？そこはどうなってるんだろう」
「ファミマで使えるなら便利そう。コンビニ廃棄問題の解決策になるか？」

特にアレルギー対応については懸念の声もありますが、通常は店舗詳細ページにアレルギー情報の記載や、「店舗受け取り時に確認してください」というフローが組み込まれているケースが多いです。

Too Good To Goの日本上陸は、単なる「節約アプリ」の追加ではなく、フードロス問題に対するアプローチの多様化を意味します。

このように使い分けが進むでしょう。特に、物価高が続く現在、定価の半額以下で食事が手に入るシステムは、学生や若手社会人にとって強力な味方になるはずです。

まずはアプリをダウンロードし、自宅や職場の近くに「宝箱（サプライズバッグ）」がないか探してみてはいかがでしょうか。ITが解決する社会課題の最前線を、ぜひ体験してみてください。