食品添加物

ダイソーのポテトから検出された添加物「TBHQ」とは？元プログラマーの視点で、その正体、健康への影響、日本と海外の規制の違いを分かりやすく解説。食べちゃったけど大丈夫？という不安に、データと専門家の見解からお答えします。