「家族には、できるだけ体に良いものを食べさせたい！」そう思うのが私たち主婦のホンネですよねっ😉✨ 特に忙しい朝の味方、グラノーラ。手軽で美味しいけれど、「本当に健康に良いの？🤔」なんて、心のどこかで思ったりしませんか？
最近、あのカルビーと順天堂大学が「グラノーラで血圧低下」っていう研究結果を発表して、ネットでもザワついてますよね～。「え、マジで！？😮」「でも、企業の研究ってどこまで信じていいの～？😥」って、モヤモヤしてる人も多いんじゃないでしょうか。
この記事では、そんなあなたのギモンに徹底的にお答えします！🙋♀️ 研究結果のホントのところから、私たち消費者が情報にダマされずに賢い選択をするためのヒケツまで、主婦目線で分かりやすく徹底解説しちゃいますよ～！ この記事を読めば、明日からの朝食選びがきっと変わるはずっ💖
話題のカルビーグラノーラ研究、「血圧低下」って本当なの？
まずは、「カルビーと順天堂大学が発表した研究って、いったいどんな内容だったの？」ってところから、キホンをしっかり押さえていきましょう！
カルビーと順天堂大学が発表した研究内容とは？ポイントを整理
2025年4月25日に、食品メーカーのカルビーと順天堂大学が共同で、ちょっと気になる研究結果を発表したんです。 その内容は、「血液透析を受けている患者さんの朝食を、カルビーのフルーツ入りグラノーラ（牛乳200mlをかけたもの）に変えてみたら、いろいろイイコトがあったよ！」っていうもの。
具体的には、こんな感じ👇
- 研究期間： 2023年1月16日～3月16日の約2ヶ月間
- 参加した人： 血液透析患者さん26人（解析したのは24人分データ）
- 何をしたの？： いつもの朝食の代わりに、カルビーのグラノーラを食べてもらった
この研究、ニュースとかでも取り上げられて、「へえ～、グラノーラってやっぱり体にいいんだ！✨」って思った人もいるかもしれませんね。
メーカー発表では「血圧低下」「便通改善」などの効果が…でも本当？
カルビー側の発表によると、このグラノーラ朝食を続けた結果、
- 血圧の水準が下がった！📉
- 推定される塩分の摂取量が減った！🧂
- 腸内環境やお通じの改善もみられた！スッキリ！✨
みたいな効果が確認できたんだとか。しかも、グラノーラをやめて元の朝食に戻したら、約1ヶ月でまた血圧が上がっちゃったっていうから、「グラノーラのおかげだったのね！？」って思っちゃいますよね～😲
でも、ここで「ちょっと待った！✋」なんです。 実はこの研究、手放しで「スゴイ！グラノーラ最高！」って喜べるほど、単純な話でもないみたいなんですよ…。
ちょっと待った！その研究、鵜呑みにして大丈夫？専門家やSNSのリアルな声
「グラノーラで健康になれるなら嬉しいけど…本当に信じちゃっていいの？」って、やっぱり気になりますよね。実はこの研究、専門家の人たちやネット上では、いろんな意見が出ているんです。
研究者自身も認める「エビデンスレベルは低い」ってどういうこと？
まずビックリなのが、この研究を発表した順天堂大学の先生自身が、「今回の試験はRCT（ランダム化比較試験）じゃなくて、エビデンスレベルは低いんです」って言っちゃってること！😮
「え、RCTって何？エビデンスレベルが低いってどういうこと？？」ってなりますよね。
すっごく簡単に言うと、
- RCT（ランダム化比較試験）： 新しいお薬の効果を調べる時とかに使われる、超～信頼性の高い研究方法。「グラノーラを食べるグループ」と「食べないグループ」をくじ引きみたいに公平に分けて、本当にグラノーラだけの効果なのか？を厳しくチェックする方法です。
- 今回の研究： RCTじゃなかったみたい。「グラノーラを食べた人」しか見てなくて、「食べなかった人」と比べてどうだったの？っていうのがハッキリしないんです。
だから、「エビデンスレベルが低い」っていうのは、「科学的な証拠としては、ちょっと弱いかもね…💦」っていう意味合いなんですね。うーん、いきなり雲行きが怪しくなってきたぞ…！
SNSでは厳しい意見も…「それってグラノーラのおかげ？」「糖質は大丈夫？」
ネットの反応を見てみると、やっぱりみんな色々と思うところがあるみたい。X（旧Twitter）とかニュースのコメント欄なんかでは、こんな声が見られましたよ。
やっぱり、私たち生活者目線だと、こういうストレートな疑問って浮かんできますよね～。共感しちゃう！特に糖質の問題は、私も気になるところです…！
やっぱり気になる！専門家はどう見てる？（肯定・否定両面から紹介）
もちろん、専門家の中にも色々な意見があります。
研究に関わった順天堂大学の上田先生は、「グラノーラに変えれば減塩が期待できるし、血圧も下がった。元の食事に戻したら血圧が上がったから、因果関係はあると考えている」と、効果に期待を寄せているみたい。
でも、別の医療統計の専門家（お名前は出ていませんでした）は、「比べる相手（対照群）がいないし、参加人数も少ないから、統計的に意味があるとは言いにくい。結果の解釈には注意が必要だよ」と、かなり慎重なコメント。
栄養学の専門家（こちらも匿名）からも、「グラノーラは糖質が高いから、特に糖尿病の人は注意が必要。健康食品って言い切るのはどうかな？」なんて声も上がっているみたいです。
うーん、専門家の間でも意見が分かれているとなると、ますます「どっちなの～？！」ってなっちゃいますよね！🌀
【独自考察】なぜ？企業が「ツッコミどころ満載」の研究結果を発表するウラ事情
「エビデンスレベルが低い」って言われちゃったり、SNSで色々ツッコまれたり…。それなのに、なんで企業ってこういう研究結果をバーン！と発表するんでしょうか？ ちょっと深掘りして、そのウラの事情をゲス考察しちゃいましょう！😈
新商品PR？話題作り？考えられる企業の狙いをゲス考察！
企業だって、ボランティアで研究してるわけじゃないですもんね。やっぱり、そこには色んな「オトナの事情」があるはず！（笑）
考えられるのは、こんな感じかな～？
- 新商品のイメージアップ： もし新しいグラノーラを出す予定があったら、「この商品は健康にいいんですよ～！」ってアピールしたいですよね。
- 話題作りで注目度アップ： 「大学と共同研究！」ってなると、なんだかスゴそうに見えるし、ニュースにもなりやすい。みんなの記憶に残りますもんね。
- 健康志向の波に乗りたい： 今って健康ブームだから、「うちの商品も健康に貢献してますよ～」って言いたいのかも。
- ライバル会社との差別化： 「うちはちゃんと研究してますから！」って、他の会社より一歩リードしたいっていうのもあるかも。
ま、あくまで私のゲス考察ですけどね！😜 でも、こういう視点も持っておくと、情報に振り回されにくくなるかも。
「利益相反（スポンサー・バイアス）」って何？私たち消費者が知っておくべきこと
ここでちょっと難しい言葉が出てきました。「利益相反（りえきそうはん）」とか「スポンサー・バイアス」。 簡単に言うと、「研究にお金を出している人（スポンサー）にとって、都合のいい結果が出やすくなっちゃうかもね？」っていうことです。
たとえば、あるお菓子メーカーが「うちのお菓子を食べると頭が良くなる！」っていう研究にお金を出したとします。そうすると、研究する人も「スポンサーの期待に応えなきゃ…！」って思っちゃって、無意識のうちに、お菓子に有利なデータばっかり集めちゃったり、結果の解釈をちょっと甘めにしちゃったり…なんてことが起こりやすくなるんです。
これを「スポンサー・バイアス」って言います。過去にも、飲み物メーカーの研究で「あれ？」ってなったケースがあったりするんですよ。だから、研究の背景に「誰がお金を出してるの？」っていうのを知っておくのは、意外と大事なんです。
今回のカルビーの研究も、カルビーがお金や商品を提供しているわけだから、「もしかして、ちょっとカルビーに有利な結果になってるんじゃ…？」って疑いの目で見られちゃうのも、仕方ない部分があるかもしれませんね。
過去にもあった？食品業界の「PR研究」と消費者の賢い付き合い方
実は、食品業界で「これってPRのための研究じゃないの？」ってウワサされるケース、今回が初めてじゃないんですよね～。過去にも、「〇〇を食べると△△に効く！」みたいな研究が発表されて、後から「あれ、そんなに効果なかったじゃん…」ってなったこと、結構あるんです。
だから私たち消費者は、「新しい研究結果が出たぞー！」ってすぐに飛びつくんじゃなくて、
- 「どこの誰が発表した研究なの？」
- 「お金を出してるのは誰？」
- 「ちゃんと信頼できるやり方で調べたの？」
って、一呼吸おいて冷静に見るクセをつけるのが大事！ そういう「賢い目」を持つことが、情報に踊らされないコツなんですよ～✨
【詳細解説】ここがヘンだよ！グラノーラ研究の「？」を主婦目線で徹底解剖！
さてさて、専門家じゃなくても「あれれ？ちょっとおかしくない？」って思っちゃう、今回のグラノーラ研究のツッコミどころ！ 主婦目線で、分かりやす～く解剖しちゃいますよ！メスッ！🔪（…じゃなくて虫眼鏡ね！笑）
そもそも「RCTじゃない」って、どういうこと？（例：クラスのA組とB組で違う勉強法を試すなら…？）
さっきもチラッと出た「RCTじゃない」問題。これって、研究の信頼性にとっては結構大きなポイントなんです。
たとえば、新しい勉強法Xの効果を調べたいとしますよね。 もしRCTだったら、生徒たちをくじ引きでA組（勉強法Xをやる）とB組（今までの勉強法をやる）に分けて、テストの点を比べるんです。こうすれば、「勉強法Xのおかげで点が上がったんだ！」って自信を持って言えますよね。
でも、RCTじゃなかったら、A組（勉強法Xをやる）の生徒だけ見て、「みんな点数上がったよ！勉強法Xスゴイ！」って言ってるようなもの。もしかしたら、B組の生徒も同じくらい点数が上がってたかもしれないし、たまたまA組には元々デキる子が多かっただけかもしれない。これじゃあ、本当に勉強法Xの効果なのか、よく分からないですよね？
今回のグラノーラ研究も、この「B組がいない」状態。だから、「本当にグラノーラのおかげで血圧が下がったの？」って言われると、「うーん、他の理由もあったかも…？」ってなっちゃうんです。
たった24人って少なすぎない？「うちのママ友グループより少ないじゃん！」で考える統計の罠
研究に参加したのが、解析できた人で24人。 「24人かぁ…」って、どう思います？ 正直、「うちの近所のママ友グループの方が人数多いかも…！」って思っちゃいません？（笑）
人数が少ないと、何が問題かっていうと、「たまたま」そうなった可能性が高くなっちゃうんです。 たとえば、サイコロを3回振って全部「1」が出たら、「このサイコロ、1しか出ないんだ！」って思っちゃうけど、100回振ったら他の目もいっぱい出ますよね。 研究も同じで、参加者が少ないと、その人たちだけの特殊な結果が出ちゃって、「みんなに当てはまるよ！」とは言いにくくなっちゃうんです。特に透析患者さんって、一人ひとり状態が全然違うらしいから、24人だけで「グラノーラが効く！」って断言するのは、ちょっと無理があるかも…。
「いつもの朝食」との比較がないって、ズルくない？牛乳の影響はどこへ？
この研究、「いつもの朝食」をグラノーラに変えた、っていうのは分かるんだけど、「じゃあ、その“いつもの朝食”って何だったの？」っていう情報が、あんまり詳しくないんですよね。
もし、普段から塩分た～っぷりのご飯にしょっぱいお漬物、みたいな朝食を食べてた人が、塩分控えめ（0.5g）のグラノーラ しかも、グラノーラと一緒に牛乳200mlも飲んでるわけだから、牛乳に含まれる栄養（カルシウムとかカリウムとか）の影響もあったかもしれないのに、それも全部グラノーラの手柄みたいになっちゃってるのも、ちょっと「うーん？」って感じです。 「グラノーラやめたら、1ヶ月で血圧が元に戻った！だからグラノーラのおかげだったんだ！」っていうのも、一見もっともらしく聞こえるけど、これもツッコミどころアリ。 その1ヶ月の間に、お薬が変わったり、他の生活習慣が変わったり、体調に変化があったり…なんて可能性もゼロじゃないですよね？ 元の朝食も、人によってバラバラだろうし。 それに、たった1ヶ月っていうのも、ちょっと短い気が…。もしかしたら、自然な体のリズムで血圧が変動しただけかもしれないし。 これだけで「グラノーラと血圧低下に因果関係アリ！」って言い切っちゃうのは、やっぱり早すぎるんじゃないかな～って思っちゃいます。 今回のカルビーと順天堂大学の研究結果、「グラノーラで血圧が下がった！」という部分は魅力的ですが、専門家も指摘するように「エビデンスレベルが低い」というのは覚えておきたいポイントです。つまり、科学的な証拠としてはまだ十分とは言えないんですね。特に、グラノーラには糖質が多く含まれている製品も多いので、「健康に良いから」と無条件にたくさん食べてしまうと、かえって血糖値の問題や体重増加につながる可能性も…。情報を鵜呑みにせず、「本当にそうかな？」と一度立ち止まって考えることが大切ですよ。 ここまで読んで、「じゃあ、グラノーラって食べちゃダメなの？」「うちの朝食、どうすればいいのよ～！」って不安になっちゃった人もいるかもしれませんね。大丈夫！ グラノーラが絶対悪！ってわけじゃないんです。要は、「どう付き合っていくか」が大事なんですよ～😉✨ どんな食べ物にも、良いところと気になるところがありますよね。グラノーラも同じ！ グラノーラのイイところ（メリット）✨ グラノーラの気になるところ（デメリット）😥 こうやって見ると、一概に良い・悪いとは言えないのが分かりますよね。 SNSとか見てると、「グラノーラ食べ始めたら太った～😭」とか、「朝から冷たい牛乳かけると体が冷える気がする…🥶」なんて声もチラホラ。 これ、あながち気のせいじゃないかもしれません。 やっぱり、手軽で美味しいからって、何も考えずに食べるのはキケンってことですね！ 「デメリットもあるけど、やっぱりグラノーラの便利さも捨てがたい…！」っていう人もいますよね。うんうん、分かります！ もしグラノーラを選ぶなら、ちょっとした工夫で、よりヘルシーに付き合えるかもしれませんよ♪ 工夫次第で、グラノーラも上手に食生活に取り入れられそうですよね！ 「グラノーラもいいけど、他の選択肢も知りたいな～」っていうあなたのために、忙しい朝でもパパッとできて、家族も喜ぶ朝食アイデアをいくつかご紹介しますね！ 毎日同じじゃなくても、色々な選択肢を持っておくと、朝食作りも楽しくなりますよね♪ 企業が発表する「健康に良い」という情報や研究結果。ついつい信じたくなっちゃいますけど、その情報を鵜呑みにする前に、一度立ち止まって考えてみることがとっても大切です！「情報源はどこか？」「研究の方法は信頼できる？」「お金を出しているのは誰？」など、いくつかのチェックポイントを意識するだけで、怪しい情報に振り回されるのを防げますよ。もし判断に迷ったら、消費者庁の「食品の機能性・安全性に関する情報サイト」(food-evidence.jp) や、国民生活センターに相談してみるのも一つの手です。賢い消費者になって、大切な家族の健康を守りましょうね！ さて、カルビーと順天堂大学のグラノーラ研究の「ホントのところ」から、私たち消費者が賢く情報と付き合うヒントまで、盛りだくさんでお届けしてきましたが、いかがでしたか？ 今回の研究、「グラノーラで血圧が下がった！」っていうのは、限定的な条件下での話で、科学的な証拠としてはまだ「うーん…？」な部分が多いってことが見えてきましたね。 だからと言って、「グラノーラは絶対ダメ！」ってことじゃなくて、大切なのは、 「情報を鵜呑みにせず、自分の頭で考えて、賢く選ぶこと」 これに尽きると思うんです！ 企業も色々アピールしてくるけど、流されずに「これって本当にうちの家族に合ってるかな？」って一度立ち止まって考える。そして、もしグラノーラを選ぶなら、成分をチェックしたり、食べる量を工夫したり…。そんなちょっとしたことで、もっと健康的にお付き合いできるはずです。 家族の健康を守れるのは、やっぱり私たち主婦ですもんね！💪✨ 今回の記事が、皆さんの毎日の食生活や情報選びのヒントになったら、すっごく嬉しいです😊 この記事を読んで、「うちも気をつけよう！」「こんなグラノーラ見つけたよ！」なんて思ったこと、ぜひぜひ下のコメント欄で教えてくださいね～！ 👇 そして、「この情報、友達にも教えてあげたい！」って思ったら、SNSでシェアしてもらえると、私が小躍りして喜びます💃（笑） これからも、皆さんの「知りたい！」にアンテナを張り巡らせて、役立つ情報をお届けしていきますので、また遊びに来てくださいね～！👋💖 📌 桜井 彩花｜トレンドライター 元アパレル販売員の経験を活かし、トレンド情報や読者の「知りたい！」に寄り添う記事を執筆中！趣味はカフェ巡りとSNSパトロール♪「1ヶ月で血圧戻った」は証拠になる？見落とされがちなポイント
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